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最后点入：2023-05-02 02:42:00 · 加入时间：2023-03-21 20:35:10

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火刻现有连锁店300余家，8年无一亏损！较差店铺年营业额都在100万以上！由全聚德烤鸭工作10余年的烹饪大师精心研制，一人30平即可开店！

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火 刻 北 京 烤 鸭 总 部 _ 火 刻 餐 饮 官 网 山 养 粮 食 鸭 现 烤 香 不 腻 火 刻 餐 饮 管 理 有 限 公 司 枣 木 挂 炉 现 烤 现 卖 首 页 特 色 美 食 招 商 加 盟 服 务 支 持 优 势 介 绍 关 于 火 刻 火 刻 新 闻 联 系 我 们 1 2 3 标 题 村 标 题 内 容 村 枣 木 烤 鸭 学 员 培 训 枣 木 烤 鸭 学 员 培 训 枣 木 烤 鸭 学 员 培 训 枣 木 烤 鸭 学 员 培 训 枣 木 烤 鸭 学 员 培 训 学 员 培 训 学 员 学 习 学 员 学 习 学 员 学 习 学 员 学 习 北 京 烤 鸭 北 京 烤 鸭 距 今 已 有 1 5 0 0 年 历 史 ， 对 世 界 来 说 ， 它 不 单 单 是 道 美 食 ， 更 是 中 国 饮 食 文 化 的 代 表 之 一 。 经 过 上 千 年 的 技 艺 传 承 及 沉 淀 ， 几 乎 所 有 中 国 人 都 知 道 北 京 烤 鸭 ， 不 像 其 他 很 多 产 品 因 地 区 性 导 致 目 标 消 费 群 体 少 ， 或 者 因 还 未 被 市 场 认 可 而 需 要 去 宣 导 产 品 本 身 的 的 价 值 。 北 京 烤 鸭 色 泽 红 艳 、 肉 质 细 嫩 、 味 道 醇 厚 、 肥 而 不 腻 ， 并 以 其 “ 天 下 美 味 ” 之 誉 而 驰 名 中 外 。 北 京 烤 鸭 有 以 “ 全 聚 德 ” 为 代 表 的 挂 炉 烤 鸭 和 以 “ 便 宜 坊 ” 为 代 表 的 焖 炉 烤 鸭 两 种 。 公 司 简 介 淄 博 火 刻 餐 饮 管 理 有 限 公 司 设 立 在 鲁 菜 的 发 源 地 淄 博 ， 北 京 烤 鸭 挂 炉 烤 制 工 艺 源 于 鲁 菜 ， 后 成 名 于 北 京 。 享 有 得 天 独 厚 的 研 发 优 势 ， 技 术 总 监 位 坤 芳 曾 是 全 聚 德 工 作 1 0 余 年 的 烹 饪 大 师 ， 先 后 获 得 中 国 鲁 菜 烹 饪 大 师 、 山 东 省 名 厨 委 委 员 、 中 国 烹 饪 协 会 特 聘 菜 品 研 发 员 等 殊 荣 ， 现 负 责 火 刻 北 京 烤 鸭 的 研 发 与 改 良 。 公 司 集 传 统 工 艺 和 现 代 理 念 于 一 身 ， 搭 建 了 适 合 外 卖 产 业 的 品 牌 ― ― 火 刻 北 京 烤 鸭 。 淄 博 火 刻 餐 饮 管 理 有 限 公 司 成 立 于 2 0 1 6 年 1 月 2 3 日 ， 是 一 家 集 直 营 连 锁 ， 自 有 供 应 链 生 产 研 发 ， 品 牌 孵 化 ， 餐 饮 服 务 管 理 为 一 体 的 餐 饮 连 锁 企 业 。 公 司 现 主 营 品 牌 火 刻 北 京 烤 鸭 ， 也 是 外 带 北 京 烤 鸭 的 始 创 者 ， 传 承 6 0 0 年 烤 鸭 技 艺 ， 结 合 新 的 经 营 模 式 ， 开 创 以 国 菜 北 京 烤 鸭 为 主 的 全 新 品 类 赛 道 ， 公 司 立 志 成 为 中 国 有 责 任 的 餐 饮 项 目 孵 化 平 台 。 采 用 鸭 胚 是 合 作 社 无 公 害 山 地 养 殖 ， 粮 食 喂 养 ， I S O 2 2 0 0 0 质 量 体 系 认 证 ， 全 程 监 管 工 厂 标 准 化 订 单 养 殖 。 每 只 鸭 子 都 有 身 份 证 ， 全 程 溯 源 。 原 料 不 腌 制 、 无 添 加 ， 新 鲜 、 放 心 、 好 吃 ， 酱 料 自 然 发 酵 1 8 0 天 ， 味 道 独 特 ， 自 有 秘 方 生 产 。 自 建 食 品 加 工 厂 ， 自 有 上 游 核 心 调 味 料 及 配 套 产 品 供 应 链 ， 产 品 更 稳 定 ， 研 发 能 力 强 。 公 司 现 有 直 营 店 7 家 ， 加 盟 店 3 0 0 家 ， 8 年 时 间 无 一 亏 损 ， 较 差 店 铺 年 营 业 额 都 在 1 0 0 万 以 上 。 2 0 2 4 年 前 规 划 全 国 开 设 4 0 0 家 门 店 ， 发 展 成 为 烤 鸭 外 带 品 类 头 部 品 牌 。 一 、 品 类 优 势 ： 聚 焦 单 品 差 异 化 ， 受 众 群 体 广 ， 国 菜 打 造 强 竞 争 力 。 品 质 相 同 ， 价 格 却 只 有 酒 店 的 三 分 之 一 。 二 、 原 材 料 优 势 ： 选 用 山 养 粮 食 鸭 ， 合 作 养 殖 基 地 ， I S O 2 2 0 0 0 质 量 体 系 认 证 ， 低 脂 肪 、 无 添 加 。 拥 有 溯 源 系 统 ， 用 户 可 以 直 接 查 看 每 只 烤 鸭 从 养 殖 环 境 到 检 测 报 告 再 到 餐 桌 的 全 过 程 。 三 、 营 养 健 康 优 势 ： 火 刻 北 京 烤 鸭 中 含 有 人 体 所 需 要 的 全 部 氨 基 酸 、 蛋 白 质 、 维 生 素 B 1 、 B 2 、 钙 、 磷 、 铁 、 钾 、 钠 、 碘 等 ， 鸭 胚 不 腌 制 ， 干 净 健 康 。 四 、 口 味 优 势 ： 酱 料 分 为 传 统 烤 鸭 酱 、 香 辣 酱 、 酸 梅 酱 。 各 平 台 销 量 及 口 味 好 评 如 潮 ， 鸭 架 可 以 煲 汤 ， 也 可 制 作 成 麻 辣 鸭 架 或 烧 烤 鸭 架 ， 公 司 自 有 食 品 工 厂 ， 研 发 部 门 不 定 期 更 新 配 套 爆 款 产 品 ， 开 一 家 店 顶 多 店 。 火 刻 北 京 烤 鸭 项 目 九 大 优 势 五 、 工 艺 优 势 ： 传 承 6 0 0 多 年 烤 制 工 艺 ， 枣 木 挂 炉 ， 师 傅 现 场 烤 制 、 片 制 ， 给 老 百 姓 直 观 震 撼 的 现 场 感 受 ， 鸭 胚 配 送 到 店 后 无 需 清 洗 腌 制 ， 直 接 挂 炉 烤 制 就 好 。 六 、 经 营 模 式 优 势 ： 打 破 传 统 几 百 年 消 费 限 制 ， 把 高 品 质 低 价 格 的 北 京 烤 鸭 开 在 家 门 口 ， 传 统 国 菜 外 带 形 式 始 创 者 ， 搭 配 年 轻 人 喜 欢 的 麻 辣 鸭 货 及 畅 销 爆 款 小 菜 ， 以 线 下 外 带 为 主 ， 线 上 外 卖 为 辅 进 行 经 营 ， 低 房 租 、 低 人 工 、 低 成 本 、 高 利 润 。 七 、 体 系 优 势 ： 公 司 自 建 食 品 加 工 厂 ， 物 流 体 系 可 隔 天 配 送 到 门 店 ， 打 造 完 善 的 产 业 链 。 自 有 核 心 技 术 配 方 ， 自 有 食 品 研 发 能 力 ， 品 质 更 高 ， 成 本 更 低 。 帮 店 铺 形 成 竞 争 壁 垒 ， 他 无 我 有 ， 他 有 我 强 ， 让 加 盟 商 在 经 营 过 程 中 更 具 竞 争 力 。 八 、 品 牌 优 势 ： 公 司 曾 先 后 获 得 国 家 商 务 部 认 可 的 餐 饮 特 许 经 营 企 业 、 中 国 品 牌 创 新 发 展 工 程 品 牌 、 央 视 《 领 航 》 栏 目 组 采 访 推 荐 品 牌 、 C C T V 7 广 告 展 播 品 牌 、 中 国 烤 鸭 行 业 领 导 力 品 牌 、 中 国 3 1 5 消 费 者 可 信 赖 品 牌 、 中 国 烤 鸭 行 业 十 佳 连 锁 品 牌 、 卫 生 达 标 示 范 单 位 、 全 国 消 费 者 放 心 满 意 产 品 、 国 家 权 威 检 测 质 量 合 格 产 品 等 荣 誉 称 号 。 九 、 服 务 优 势 ： 所 有 运 营 人 员 全 部 4 年 以 上 店 长 实 战 出 身 ， 运 营 经 理 在 肯 德 基 有 1 7 年 餐 饮 品 牌 运 营 经 验 。 开 业 前 ： 1 、 协 助 选 址 服 务 ： 选 址 占 成 功 的 一 半 ， 专 业 人 员 通 过 人 流 量 、 消 费 能 力 、 消 费 习 惯 、 客 户 群 体 等 数 据 ， 与 现 有 经 营 店 铺 数 据 进 行 比 对 并 得 出 预 估 销 量 协 助 选 址 。 宁 愿 不 开 ， 也 不 随 便 确 址 。 2 、 装 修 设 计 服 务 ： 公 司 依 据 客 户 及 店 面 情 况 ， 对 店 面 进 行 平 面 布 局 图 、 效 果 图 、 施 工 图 的 设 计 。 另 外 公 司 统 一 设 计 店 面 所 需 的 海 报 、 单 页 及 各 种 宣 传 物 料 ， 大 大 提 高 了 效 率 。 3 、 培 训 服 务 ： 从 理 论 和 实 操 两 方 面 进 行 为 期 1 5 天 的 整 体 培 训 ， 理 论 培 训 包 括 ： 服 务 话 术 、 店 面 各 岗 位 标 准 化 作 业 流 程 、 财 务 算 账 、 店 面 营 销 、 线 上 外 卖 后 台 操 作 、 员 工 工 资 考 核 等 。 实 操 培 训 是 直 接 到 正 常 经 营 店 面 直 接 上 手 操 作 ， 所 有 都 是 亲 力 亲 为 ， 从 开 店 到 打 烊 ， 并 且 严 格 考 核 ， 不 通 过 不 结 业 ， 对 加 盟 商 的 严 格 就 是 对 加 盟 商 的 负 责 。 开 店 中 ： 1 、 公 司 统 一 制 定 开 业 活 动 方 案 ， 从 曝 光 引 流 到 锁 客 复 购 再 到 提 高 消 费 频 次 ， 并 且 不 会 赔 钱 做 活 动 。 通 过 线 上 、 线 下 同 时 实 施 ， 提 高 店 铺 曝 光 度 ， 实 现 开 业 就 排 队 ， 引 爆 市 场 快 速 提 高 知 名 度 。 2 、 公 司 派 遣 有 5 年 以 上 经 验 的 店 长 入 驻 到 门 店 ， 进 行 开 业 带 店 指 导 。 包 括 前 期 的 装 修 检 查 ， 设 备 调 试 、 物 料 准 备 等 ， 确 保 门 店 可 以 顺 利 开 业 。 打 烊 后 ， 马 上 复 盘 ， 进 行 开 业 问 题 分 析 ， 现 场 解 决 开 业 当 天 遇 到 的 各 种 问 题 。 3 、 公 司 派 遣 运 营 督 导 帮 助 线 上 外 卖 平 台 的 建 立 ， 美 团 、 饿 了 么 品 牌 连 锁 ， 具 体 相 应 的 品 牌 影 响 及 店 铺 曝 光 引 流 优 势 ， 享 有 当 地 最 低 扣 点 并 享 有 最 大 活 动 补 贴 ； 线 上 店 铺 、 关 键 词 、 广 告 位 展 示 、 排 名 、 菜 品 图 片 上 传 、 价 格 定 位 、 展 位 排 版 等 店 铺 建 立 总 部 统 一 协 助 完 善 。 开 店 后 ： 1 、 公 司 督 导 全 部 为 一 线 店 长 出 身 ， 会 不 定 期 巡 店 ， 帮 助 盟 商 发 现 经 营 问 题 并 给 予 解 决 方 案 ， 改 善 经 营 店 运 营 问 题 ， 提 升 经 营 门 店 营 业 额 ， 保 证 管 辖 区 域 门 店 持 续 稳 定 的 良 性 运 营 。 2 、 公 司 研 发 团 队 会 不 断 研 发 更 新 产 品 口 味 ， 确 保 产 品 的 核 心 竞 争 力 。 3 、 公 司 定 期 策 划 活 动 方 案 ， 让 旺 季 更 旺 ， 淡 季 不 淡 ， 让 顾 客 想 吃 北 京 烤 鸭 就 想 到 火 刻 ， 提 高 品 牌 曝 光 度 ， 增 加 顾 客 粘 性 ， 为 店 铺 良 性 经 营 保 驾 护 航 。 4 、 公 司 建 立 商 商 学 院 ， 不 定 期 组 织 线 上 北 京 烤 鸭 加 盟 商 培 训 ， 培 训 内 容 全 是 干 货 。 公 司 每 年 组 织 加 盟 商 大 会 ， 让 大 家 一 起 做 好 一 个 品 牌 ， 让 加 盟 商 可 以 和 火 刻 共 同 成 长 ， 持 续 盈 利 。 招 商 加 盟 安 全 健 康 传 统 合 作 社 无 公 害 饲 料 养 殖 ， I S O 2 2 0 0 0 质 量 体 系 认 证 ， 全 程 监 管 。 中 央 厨 房 标 准 化 处 理 的 订 单 ， 统 一 配 送 与 回 收 。 迎 合 消 费 需 求 定 期 更 新 ， 食 品 级 专 用 包 装 ， 环 保 卫 生 。 新 鲜 配 送 ： 专 用 配 送 车 新 鲜 直 达 ， 保 证 新 鲜 。 传 承 6 0 0 年 传 统 工 艺 ， 定 制 专 用 无 尘 晾 胚 柜 ， 遵 循 传 统 枣 木 挂 炉 烤 制 ， 不 腌 制 ， 无 任 何 违 规 激 素 添 加 剂 。 查 看 更 多 新 闻 资 讯 村 开 个 烤 鸭 店 怎 么 样 ? 好 不 好 经 营 呢 ? 　 　 餐 饮 一 直 是 个 热 门 行 业 ， 那 么 开 个 烤 鸭 店 怎 么 样 呢 ？ 　 　 其 实 ， 在 很 多 地 方 ， 烤 鸭 店 还 是 比 较 少 的 ， 经 过 综 合 比 较 后 还 是 可 以 去 开 一 家 烤 鸭 店 的 ， 盈 利 也 比 较 多 ， 所 以 你 去 开 一 家 在 三 四 线 城 市 开 家 烤 鸭 店 怎 么 样 ？ 需 要 注 意 哪 些 问 题 ？ 有 的 人 想 在 自 己 的 小 县 城 ， 或 者 三 四 线 城 市 开 家 烤 鸭 店 ， 但 是 不 知 道 怎 么 样 ， 于 是 就 有 些 担 心 。 其 实 ， 在 三 四 线 城 市 的 人 大 多 数 都 是 回 家 吃 饭 ， 所 以 对 于 快 餐 品 类 的 饮 食 其 实 需 求 量 并 一 篇 文 章 带 你 了 解 北 京 烤 鸭 加 盟 全 流 程 　 　 最 近 后 台 很 多 小 伙 伴 咨 询 想 要 加 入 品 牌 连 锁 北 京 烤 鸭 ， 但 是 具 体 流 程 不 清 楚 ， 不 知 道 需 要 提 前 准 备 什 么 资 料 。 接 下 来 ， 火 刻 北 京 烤 鸭 带 你 了 解 北 京 烤 鸭 加 盟 全 流 程 。 　 　 1 . 确 定 北 京 烤 鸭 和 普 通 烤 鸭 的 不 同 ， 它 们 的 区 别 有 哪 些 ？ 　 　 很 多 人 都 喜 欢 吃 烤 鸭 ， 不 过 我 们 常 常 能 听 见 北 京 烤 鸭 ， 普 通 烤 鸭 却 听 见 的 很 少 ， 那 么 为 什 么 它 们 一 个 闻 名 中 外 ， 一 个 无 人 问 津 呢 ？ 它 们 的 区 别 都 有 哪 些 呢 ？ 　 　 1 、 成 本 不 同 　 　 烧 鸭 和 烤 鸭 的 区 别 　 　 今 天 ， 开 门 见 山 地 与 大 家 扒 一 扒 广 东 烧 鸭 和 烤 鸭 有 什 么 不 同 之 处 。 　 　 1 、 鸭 源 选 材 不 同 。 　 　 北 京 烤 鸭 ： 大 多 选 择 3 公 斤 左 右 ， 皮 下 脂 肪 丰 厚 的 肥 鸭 。 在 北 方 ， 肥 鸭 未 生 长 之 前 北 京 烤 鸭 排 行 榜 　 　 1 、 挑 选 鸭 坯 　 　 不 是 所 有 的 鸭 子 ， 都 能 成 为 一 只 光 荣 的 北 京 烤 鸭 。 那 必 须 得 是 出 身 高 贵 、 根 正 苗 红 的 “ 北 京 填 鸭 ” 。 北 京 填 鸭 是 在 北 京 鸭 的 基 础 上 经 过 秘 制 填 饲 而 形 成 的 一 个 品 新 闻 资 讯 标 题 村 餐 厅 介 绍 特 色 美 食 招 商 加 盟 新 闻 资 讯 联 系 我 们 火 刻 村 公 司 地 址 ： 淄 博 市 张 店 区 御 景 大 厦 邮 箱 地 址 ： 2 1 2 6 1 0 6 3 2 0 @ q q . c o m 网 站 导 航 C o p y r i g h t @ 2 0 2 0 . 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