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食品与发酵工业、 食品与发酵工业杂志、
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《食品与发酵工业》杂志创办于1970,影响因子1.45,CSCD期刊统计源期刊北大期刊,中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心主办,现被JST日本科学技术振兴机构数据库(日)、CA化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、万方收录(中)、维普收录(中)、上海图书馆馆藏、CSCD中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)、知网收录(中)、收录,食品与发酵工业近年来主要获得的学术荣誉有:百种重点期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库(CJFD)、中科双效期刊、
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