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食品界中国食品杂志社食品界杂志中国食品、

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由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，中国食品杂志社出版的《食品界》，是目前国内惟一一本关注食品经济动向的新闻期刊。

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 中 国 食 品 杂 志 社 - 食 品 界 搜 索 行 业 动 态 特 别 报 道 食 品 安 全 地 方 特 产 情 系 中 原 三 晋 春 秋 区 域 经 济 食 品 财 经 名 牌 名 品 会 展 报 道 三 秦 之 家 南 海 之 滨 期 刊 订 阅 人 员 查 验 湖 湘 之 声 齐 鲁 大 地 鱼 米 之 乡 百 河 之 城 行 业 动 态 m o r e 米 好 米 粉 “ 出 川 ” 厦 门 办 展 不 到 1 小 时 被 抢 购 一 空 2 0 2 1 年 中 国 农 民 丰 收 节 走 进 嘉 兴 南 湖 ， 拼 多 多 启 动 “ 为 月 饼 与 螃 蟹 齐 飞 ， 拼 多 多 补 贴 百 万 爆 款 美 食 陪 你 过 中 陕 西 省 第 二 届 “ 秦 酒 ” 质 量 提 升 发 展 大 会 在 宝 鸡 成 功 唐 塔 市 场 监 管 所 开 展 药 品 使 用 单 位 监 督 检 查 郓 州 市 场 监 管 所 开 展 违 法 违 规 商 业 营 销 宣 传 集 中 整 治 1 2 3 1 5 平 台 上 线 “ 热 线 办 理 进 度 查 询 ” “ 工 单 短 信 提 醒 米 好 米 粉 “ 出 川 ” 厦 门 办 展 不 到 1 小 时 被 抢 购 一 空 2 0 2 1 年 中 国 农 民 丰 收 节 走 进 嘉 兴 南 湖 ， 拼 多 多 启 动 “ 为 “ 杏 王 ” 出 疆 记 陕 西 省 第 二 届 “ 秦 酒 ” 质 量 提 升 发 展 大 会 在 宝 鸡 成 功 唐 塔 市 场 监 管 所 开 展 药 品 使 用 单 位 监 督 检 查 郓 州 市 场 监 管 所 开 展 违 法 违 规 商 业 营 销 宣 传 集 中 整 治 传 承 创 新 振 兴 陕 菜 — — 陕 西 省 烹 饪 餐 饮 行 国 内 新 奶 源 地 产 业 优 势 突 出 春 茶 飘 香 ， 你 真 的 会 健 康 饮 茶 吗 ？ 【 封 面 策 划 】 对 食 用 野 生 动 物 说 “ 不 ” 【 关 注 】 “ 战 疫 ” 生 命 线 之 蔬 菜 配 送 【 案 例 】 酒 城 宜 宾 的 又 一 张 新 名 片 （ 下 ） “ 无 接 触 餐 厅 ” 重 塑 餐 饮 新 形 态 生 姜 特 色 种 植 富 裕 姜 农 生 活 餐 饮 业 与 外 卖 平 台 ： 唇 齿 相 依 抱 团 取 暖 特 别 报 道 m o r e 关 爱 成 长 非 成 勿 饮 — — 全 国 理 性 饮 酒 宣 传 周 启 动 在 即 落 实 监 管 责 任 打 好 “ 主 动 仗 ” — — 柳 林 县 从 细 从 严 抓 好 食 品 关 爱 成 长 非 成 勿 饮 — — 全 国 理 性 饮 酒 宣 传 周 启 动 在 即 落 实 监 管 责 任 打 好 “ 主 动 仗 ” — — 柳 林 县 从 细 从 严 抓 好 河 南 ： 永 城 市 市 场 监 督 管 理 局 开 展 餐 饮 单 位 堂 食 集 中 夜 永 城 市 市 场 监 督 管 理 局 强 化 检 查 督 导 巩 固 提 升 全 国 文 明 食 品 安 全 m o r e 过 期 、 “ 三 无 ” 食 品 泛 滥 谁 来 维 护 食 品 行 业 的 良 心 和 底 线 “ 食 品 安 全 ， 你 我 同 查 ” 确 保 舌 尖 上 的 安 全 过 期 、 “ 三 无 ” 食 品 泛 滥 谁 来 维 护 食 品 行 业 的 良 心 和 底 今 日 元 宵 节 ， 中 医 教 你 汤 圆 的 养 生 吃 法 橘 子 的 禁 忌 知 多 少 便 利 店 里 的 热 饮 能 放 心 喝 吗 ？ 区 域 经 济 m o r e 重 磅 开 播 ！ 四 特 酒 带 你 一 起 重 温 邓 亚 萍 “ 奥 运 心 战 ” ！ 食 品 界 两 年 等 待 ， 破 冰 而 来 ， 《 圆 桌 派 》 第 五 季 终 于 开 播 啦 ！ 从 接 地 气 的 美 食 菜 场 聊 到 文 娱 生 活 的 音 乐 电 影 ， 从 熟 人 社 会 和 原 生 家 庭 谈 到 人 生 的 生 死 与 断 舍 离 ， 《 圆 桌 派 》 陪 着 大 家 从 第 一 季 走 . . . 四 特 东 方 韵 ， 用 稻 米 精 雕 中 国 美 食 品 界 纵 观 中 国 白 酒 品 牌 ， 四 特 ， 是 一 个 特 别 而 唯 一 的 存 在 。 传 说 自 盘 古 开 天 以 来 ， 人 类 的 饮 食 多 以 食 生 肉 为 主 ， 自 稻 米 出 现 以 后 ， 中 国 的 饮 食 结 构 出 现 了 质 的 飞 跃 。 历 经 千 年 演 变 ， 一 粒 稻 米 . . . 食 品 财 经 m o r e 古 越 龙 山 定 项 募 资 扩 产 能 黄 酒 行 业 待 破 消 费 场 景 之 限 缓 解 经 销 商 压 力 五 粮 浓 香 系 列 酒 产 品 调 价 计 划 暂 缓 执 行 创 新 发 布 模 式 中 葡 云 推 出 战 略 大 单 品 缓 解 经 销 商 压 力 五 粮 浓 香 系 列 酒 产 品 调 价 计 划 暂 缓 执 行 泸 州 老 窖 发 行 债 券 募 资 获 批 “ 不 想 圈 钱 ” 的 娃 哈 哈 要 “ 上 市 ” ？ 食 品 视 界 m o r e 特 食 注 册 司 司 长 王 红 访 谈 — — 保 健 食 品 夏 日 烧 烤 注 意 事 项 食 品 干 燥 剂 遇 水 密 封 会 爆 炸 点 击 阅 读 关 注 产 经 案 例 1 【 关 注 】 “ 战 疫 ” 生 命 线 之 蔬 菜 配 送 2 【 关 注 】 畜 牧 业 面 临 “ 大 考 ” 3 【 关 注 】 餐 桌 供 给 看 山 东 4 【 关 注 】 疫 情 阻 击 战 中 的 “ 坚 实 后 盾 ” 5 【 关 注 】 《 新 冠 肺 炎 疫 情 下 中 国 餐 饮 业 发 展 现 状 与 趋 势 报 告 》 发 布 1 【 产 经 】 半 成 品 饭 菜 成 新 宠 2 【 产 经 】 冻 品 行 业 产 业 链 平 稳 需 解 决 供 需 平 衡 问 题 3 【 产 经 】 茶 叶 出 口 不 会 传 播 疫 情 4 【 产 经 】 北 京 华 联 M a l l 、 呷 哺 呷 哺 共 同 发 力 线 上 渠 道 5 【 产 经 】 火 锅 店 外 卖 模 式 火 力 全 开 1 【 案 例 】 酒 城 宜 宾 的 又 一 张 新 名 片 （ 下 ） 2 【 案 例 】 酒 城 宜 宾 的 又 一 张 新 名 片 （ 上 ） 3 【 案 例 】 为 自 己 的 产 品 建 立 精 准 的 品 牌 定 位 4 【 案 例 】 自 然 好 味 道 — — 山 东 J 食 品 公 司 品 牌 与 产 品 成 功 营 销 策 划 5 【 案 例 】 没 胃 口 照 样 吃 的 香 — — 天 津 L 调 味 酱 成 功 营 销 策 划 纪 实 人 物 内 幕 文 化 > 【 人 物 】 疫 情 之 下 ， 中 国 2 0 2 0 年 新 年 伊 始 ， 一 场 由 新 型 冠 状 病 毒 感 染 引 发 的 肺 炎 疫 情 席 卷 而 来 ， 居 家 隔 离 、 道 路 封 锁 、 复 工 延 迟 、 航 线 停 飞 等 ， 不 仅 影 响 到 个 人 的 生 活 . . . > 【 人 物 】 抗 疫 期 间 ， 如 何 2 0 2 0 年 的 春 节 ， 注 定 是 会 让 国 人 永 远 记 住 的 。 因 为 一 场 暴 发 于 武 汉 、 被 命 名 为 2 0 1 9 - n C o V 的 病 毒 （ 新 型 冠 状 病 毒 ） 引 发 的 肺 炎 疫 情 迅 速 席 卷 整 个 中 . . . > 【 人 物 】 “ 黄 门 宴 ” 诠 释 在 美 食 界 ， 提 到 黄 珂 ， 绝 对 算 得 上 是 个 传 奇 人 物 ， 因 他 在 家 中 常 年 摆 “ 黄 门 宴 ” 而 闻 名 于 京 城 。 他 的 故 事 被 国 内 外 众 多 媒 体 报 道 ， 比 如 英 国 . . . > 【 人 物 】 用 观 点 引 领 时 代 记 者 “ 认 识 ” 曹 保 印 是 因 为 在 2 0 0 7 年 读 他 的 《 月 子 ： 一 位 父 亲 的 札 记 》 一 书 。 在 书 中 ， 他 记 录 了 女 儿 天 天 在 月 子 里 的 故 事 ， 其 中 也 有 很 大 一 部 . . . > 【 人 物 】 新 时 代 ， 新 药 膳 随 着 人 们 生 活 水 平 的 提 高 ， 在 追 求 丰 富 的 物 质 生 活 的 同 时 ， 对 健 康 的 关 注 度 也 越 来 越 高 ， 养 生 保 健 也 成 为 了 热 门 话 题 。 怎 样 才 能 从 日 常 的 膳 . . . > 【 内 幕 】 为 你 揭 开 “ 速 生 从 “ 速 生 鸡 ” 到 “ 猪 肉 钩 虫 ” ， 从 “ 问 题 草 莓 ” 到 “ 无 籽 葡 萄 ” ， 农 产 品 质 量 安 全 谣 言 一 次 又 一 次 地 冲 击 着 人 们 的 神 经 。 谣 言 不 仅 引 发 了 消 费 者 恐 慌 ， 由 此 . . . > 【 内 幕 】 北 京 饭 店 的 故 事 这 是 一 段 鲜 为 人 知 的 故 事 ， 1 9 8 6 年 7 月 ， 为 解 决 大 量 外 来 人 口 来 京 “ 吃 饭 难 ” 的 问 题 ， 北 京 市 委 和 北 京 饭 店 在 台 基 厂 大 街 路 北 口 合 办 了 一 间 对 外 餐 厅 ， 当 时 我 . . . > 【 内 幕 】 喝 “ 千 滚 水 ” 一 喝 “ 千 滚 水 ” 会 亚 硝 酸 盐 中 毒 几 乎 成 为 人 们 日 常 生 活 中 的 “ 常 识 ” 。 然 而 ， 这 个 “ 常 识 ” 却 被 列 为 “ 2 0 1 9 年 食 品 安 全 与 健 康 流 言 榜 ” 上 的 第 一 条 流 言 。 科 学 真 . . . > 【 内 幕 】 代 餐 产 品 到 底 是 “ 代 餐 ” 成 为 很 多 人 尤 其 是 年 轻 人 假 日 长 胖 后 减 肥 的 “ 希 望 ” 。 代 餐 产 品 多 以 代 餐 粉 、 代 餐 奶 昔 、 代 餐 粥 等 形 式 销 售 。 在 某 电 商 平 台 ， 记 者 搜 索 到 代 餐 产 品 . . . > 【 内 幕 】 验 明 西 四 包 子 铺 继 去 年 华 天 二 友 居 肉 饼 店 就 “ 西 四 包 子 铺 ” 品 牌 归 属 向 网 红 “ 西 四 包 子 铺 ” 提 出 质 疑 并 开 始 维 权 后 ， 记 者 近 期 发 现 ， 北 京 餐 饮 市 场 上 的 “ 西 四 包 子 铺 ” 门 店 . . . > 【 品 味 】 《 你 不 懂 葡 萄 酒 编 者 按 日 本 一 流 侍 酒 师 ， 教 你 喝 懂 葡 萄 酒 。 葡 萄 酒 控 必 读 经 典 ！ 有 料 、 有 趣 、 还 有 范 儿 的 葡 萄 酒 知 识 。 本 书 文 字 理 性 、 专 注 又 不 失 风 趣 ， 穿 插 世 界 知 名 侍 酒 . . . > 【 品 味 】 《 人 人 都 需 要 了 编 者 按 2 1 世 纪 是 高 科 技 时 代 ， 在 未 来 ， 医 学 也 将 步 入 精 准 医 疗 时 代 。 在 新 的 医 疗 时 代 ， 我 们 将 充 分 利 用 高 新 医 疗 技 术 来 定 制 治 疗 护 理 方 法 ， 以 前 所 未 有 的 方 . . . > 【 品 味 】 《 人 生 十 二 法 则 编 者 按 面 对 十 有 八 九 不 如 意 的 人 生 ， 我 们 真 正 需 要 的 ， 不 是 虚 伪 的 励 志 、 空 洞 的 安 慰 ， 而 是 严 父 近 乎 残 酷 的 苛 责 教 诲 ， 唯 有 了 解 规 则 、 真 知 、 历 史 与 前 沿 科 . . . > 【 品 味 】 《 不 要 因 为 走 得 编 者 按 这 是 一 本 从 纪 录 片 出 发 的 哲 学 书 ， 他 纪 录 着 小 人 物 们 构 成 的 历 史 。 又 是 一 本 用 影 像 去 抵 达 的 启 示 录 ， 他 思 考 的 是 如 何 用 影 像 认 识 世 界 。 从 民 生 出 发 ， . . . > 【 品 味 】 《 A I 的 2 5 种 可 能 》 编 者 按 一 本 书 ， 2 5 个 全 球 最 伟 大 的 头 脑 ， 洞 见 6 万 亿 美 元 A I 市 场 的 机 遇 与 风 险 ， 政 府 、 企 业 、 个 人 预 判 A I 趋 势 的 重 要 依 据 。 基 本 信 息 书 名 ： 《 A I 的 2 5 种 可 能 》 . . . 关 注 我 们 微 博 食 品 界 北 京 加 关 注 扫 码 进 入 食 品 界 公 众 号 名 牌 名 品 m o r e 刚 刚 ， 上 市 威 海 紫 光 荣 《 宝 丰 汝 瓷 鹿 回 中 原 — 白 标 西 凤 彰 思 源 农 业 发 地 方 特 产 m o r e 爷 孙 接 力 ： 新 疆 哈 密 瓜 “ 东 游 记 ” 既 “ 卖 ” 好 风 景 又 卖 番 石 榴 ， 小 山 村 实 现 美 丽 蜕 变 爷 孙 接 力 ： 新 疆 哈 密 瓜 “ 东 游 记 ” 既 “ 卖 ” 好 风 景 又 卖 番 石 榴 ， 小 山 村 实 现 美 丽 蜕 变 小 农 接 入 大 托 管 种 地 有 了 “ 田 保 姆 ” 千 年 传 承 小 米 香 中 国 重 要 农 业 文 化 遗 产 助 力 脱 贫 攻 坚 会 展 报 道 m o r e 如 何 破 解 生 鲜 供 应 链 难 题 ？ 6 月 来 看 行 业 大 展 C B S T 2 0 2 1 蓄 势 待 发 为 饮 料 行 业 发 展 注 入 强 心 剂 如 何 破 解 生 鲜 供 应 链 难 题 ？ 6 月 来 看 行 业 大 展 C B S T 2 0 2 1 蓄 势 待 发 为 饮 料 行 业 发 展 注 入 强 心 剂 2 0 2 1 第 十 九 届 中 国 国 际 食 品 餐 饮 博 览 会 2 0 2 1 第 1 9 届 中 国 国 际 食 品 包 装 与 加 工 展 览 会 展 会 图 片 友 情 链 接 国 家 市 场 监 管 总 局 人 民 网 食 品 频 道 新 华 网 食 品 频 道 食 品 科 学 网 北 京 二 商 集 团 中 国 商 业 联 合 会 搜 狐 美 食 凤 凰 酒 业 全 国 糖 酒 会 北 京 市 市 场 监 管 局 央 视 网 美 食 频 道 中 经 网 食 品 频 道 中 国 烹 饪 协 会 杂 志 介 绍 广 告 合 作 投 稿 指 南 联 系 我 们 关 于 我 们 网 站 地 图 地 址 ： 北 京 市 丰 台 区 洋 桥 7 0 号   邮 编 ： 1 0 0 0 6 8 投 稿 邮 箱 ： f o o d i n d u s t r y 1 0 0 @ 1 2 6 . c o m 电 话 ： 0 1 0 - 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