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食品研究与开发、 食品研究与开发杂志、 食品研究与开发杂志社、

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《食品研究与开发》杂志创办于1980，是天津食品集团有限公司主管的重点学术期刊，统计源期刊，影响因子1.30，现被知网收录(中)等权威机构收录，食品研究与开发杂志社介绍：基础研究、补白_互登征订启事、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述、青年论坛、广

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食 品 研 究 与 开 发 杂 志 - 学 术 之 家 H I ， 欢 迎 来 到 学 术 之 家 ， 学 术 咨 询 ： 4 0 0 - 8 8 8 - 7 5 0 1 订 阅 咨 询 ： 4 0 0 - 8 8 8 - 7 5 0 2 股 权 代 码 1 0 2 0 6 4 登 录 / 注 册 经 营 许 可 杂 志 订 阅 支 付 方 式 杂 志 学 报 | 教 育 | 中 国 | 经 济 | 管 理 | 科 学 | 科 技 | 研 究 | 医 学 | 技 术 | 我 的 购 物 车 杂 志 分 类 首 页 学 术 杂 志 科 普 订 阅 S C I 期 刊 S C I 发 表 公 文 范 文 出 版 社 会 员 中 心 在 线 咨 询 1 - 3 秒 快 速 咨 询 首 页 > 期 刊 > 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 > 杂 志 介 绍 好 友 分 享 一 键 关 注 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 统 计 源 期 刊 北 大 期 刊 主 管 单 位 ： 天 津 食 品 集 团 有 限 公 司 主 办 单 位 ： 天 津 市 食 品 研 究 所 有 限 公 . . . 影 响 因 子 ： 1 . 3 0 下 单 时 间 ： 1 - 3 个 月 国 际 刊 号 ： 1 0 0 5 - 6 5 2 1 国 内 刊 号 ： 1 2 - 1 2 3 1 / T S 全 年 订 价 ： ¥ 8 2 0 . 0 0 起 订 时 间 ： 创 刊 ： 1 9 8 0 年 周 期 ： 半 月 刊 发 行 ： 天 津 语 言 ： 中 文 主 编 ： 赵 志 广 邮 发 ： 6 - 1 9 7 库 存 ： 2 0 0 邮 编 ： 3 0 1 6 0 9 期 刊 收 录 期 刊 荣 誉 所 属 分 类 知 网 收 录 ( 中 ) 上 海 图 书 馆 馆 藏 C A 化 学 文 摘 ( 美 ) 万 方 收 录 ( 中 ) 国 家 图 书 馆 馆 藏 维 普 收 录 ( 中 ) 北 大 期 刊 ( 中 国 人 文 社 会 科 学 期 刊 ) 统 计 源 期 刊 ( 中 国 科 技 论 文 优 秀 期 刊 ) J S T 日 本 科 学 技 术 振 兴 机 构 数 据 库 ( 日 ) 中 国 优 秀 期 刊 遴 选 数 据 库 中 国 科 技 期 刊 优 秀 期 刊 中 国 期 刊 全 文 数 据 库 （ C J F D ） 北 大 图 书 馆 收 录 期 刊 R C C S E 学 术 期 刊 期 刊 自 然 科 学 与 工 程 技 术 工 程 科 技 I 轻 工 业 手 工 业 学 术 咨 询 免 费 咨 询 杂 志 订 阅 相 关 期 刊 食 品 科 学 北 大 期 刊 2 . 1 1 人 气 2 3 0 6 7 8 评 论 5 0 食 品 科 技 北 大 期 刊 1 . 0 5 人 气 1 3 7 3 1 1 评 论 6 1 中 国 食 品 部 级 期 刊 0 . 5 6 人 气 1 1 5 5 6 3 评 论 4 9 食 品 安 全 导 刊 部 级 期 刊 人 气 1 0 1 5 1 3 评 论 6 1 现 代 食 品 部 级 期 刊 0 . 1 7 人 气 4 6 3 3 5 评 论 4 6 食 品 工 业 省 级 期 刊 0 . 9 6 人 气 3 0 7 2 9 评 论 4 3 食 品 界 部 级 期 刊 0 . 1 3 人 气 2 9 1 3 0 评 论 4 3 中 国 食 品 药 品 监 管 部 级 期 刊 0 . 2 4 人 气 2 8 4 5 7 评 论 6 0 食 品 与 药 品 统 计 源 期 刊 0 . 9 1 人 气 2 6 8 7 4 评 论 5 1 中 国 食 品 学 报 北 大 期 刊 1 . 1 3 人 气 2 2 4 8 8 评 论 4 8 服 务 推 荐 在 线 咨 询 在 线 咨 询 ， 1 - 3 天 下 单 ， 1 - 3 月 见 刊 ！ 查 看 更 多 > 杂 志 订 阅 超 1 0 0 0 本 杂 志 ， 价 格 优 惠 ， 正 版 保 障 ！ 查 看 更 多 > 期 刊 推 荐 一 站 式 期 刊 推 荐 服 务 ， 1 对 1 客 服 在 线 服 务 查 看 更 多 > 杂 志 详 情 栏 目 设 置 杂 志 荣 誉 网 站 介 绍 杂 志 文 章 摘 录 成 交 记 录 相 关 杂 志 网 友 评 价 5 1 条 期 刊 级 别 ： 统 计 源 期 刊 北 大 期 刊 期 刊 分 类 ： 期 刊 > 自 然 科 学 与 工 程 技 术 > 工 程 科 技 I > 轻 工 业 手 工 业 产 品 参 数 ： 主 管 单 位 ： 天 津 食 品 集 团 有 限 公 司 主 办 单 位 ： 天 津 市 食 品 研 究 所 有 限 公 . . . 出 版 地 方 ： 天 津 快 捷 分 类 ： 工 业 国 际 刊 号 ： 1 0 0 5 - 6 5 2 1 国 内 刊 号 ： 1 2 - 1 2 3 1 / T S 邮 发 代 号 ： 6 - 1 9 7 创 刊 时 间 ： 1 9 8 0 发 行 周 期 ： 半 月 刊 期 刊 开 本 ： A 4 预 计 下 单 时 间 ： 1 - 3 个 月 业 务 类 型 ： 杂 志 服 务 本 刊 在 线 订 阅 限 时 优 惠 价 8 2 0 . 0 0 元 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 简 介 《 食 品 研 究 与 开 发 》 （ C N ： 1 2 - 1 2 3 1 / T S ） 是 一 本 有 较 高 学 术 价 值 的 大 型 半 月 刊 ， 自 创 刊 以 来 ， 选 题 新 奇 而 不 失 报 道 广 度 ， 服 务 大 众 而 不 失 理 论 高 度 。 颇 受 业 界 和 广 大 读 者 的 关 注 和 好 评 。 《 食 品 研 究 与 开 发 》 是 一 本 既 有 基 础 理 论 研 究 ， 又 包 括 实 际 性 刊 物 。 内 容 包 括 ： 食 品 营 养 基 础 理 论 研 究 、 食 品 营 养 科 普 知 识 、 食 品 新 工 艺 研 究 、 名 特 优 新 食 品 工 艺 介 绍 、 食 品 卫 生 、 法 规 、 食 品 机 械 、 食 品 包 装 等 、 新 产 品 新 技 术 介 绍 、 食 品 添 加 剂 产 、 供 、 销 情 况 介 绍 、 国 内 外 食 品 发 展 现 状 和 趋 势 、 国 内 外 食 品 市 场 信 息 以 及 企 业 风 采 、 食 品 文 摘 、 文 献 综 述 和 食 品 检 测 报 告 等 。 栏 目 设 置 基 础 研 究 、 补 白 _ 互 登 征 订 启 事 、 应 用 技 术 、 检 测 分 析 、 生 物 工 程 、 专 题 论 述 、 青 年 论 坛 、 广 告 · 书 评 杂 志 收 录 / 荣 誉 知 网 收 录 ( 中 ) 上 海 图 书 馆 馆 藏 C A 化 学 文 摘 ( 美 ) 万 方 收 录 ( 中 ) 国 家 图 书 馆 馆 藏 维 普 收 录 ( 中 ) 北 大 期 刊 ( 中 国 人 文 社 会 科 学 期 刊 ) 统 计 源 期 刊 ( 中 国 科 技 论 文 优 秀 期 刊 ) J S T 日 本 科 学 技 术 振 兴 机 构 数 据 库 ( 日 ) 中 国 优 秀 期 刊 遴 选 数 据 库 中 国 科 技 期 刊 优 秀 期 刊 中 国 期 刊 全 文 数 据 库 （ C J F D ） 北 大 图 书 馆 收 录 期 刊 R C C S E 学 术 期 刊 食 品 研 究 与 开 发 稿 件 要 求 1 . 作 者 真 实 姓 名 、 工 作 单 位 ， 联 系 方 式 及 通 信 地 址 ， 方 便 联 系 沟 通 。 2 . 标 题 层 次 一 律 用 阿 拉 伯 数 字 连 续 编 号 ， 不 同 层 次 的 数 字 之 间 加 下 圆 点 相 隔 ， 最 末 数 字 后 不 加 标 点 ， 如 第 一 级 标 题 用 “ 1 ” 、 第 二 级 标 题 用 “ 1 . 1 ” 、 第 三 级 标 题 用 “ 1 . 1 . 1 ” 等 。 3 . 论 文 及 译 文 均 需 增 写 提 要 （ 2 0 0 - 3 0 0 字 ） 、 关 键 词 （ 3 ~ 5 个 ） 和 作 者 简 介 。 4 . 来 稿 所 关 涉 的 课 题 及 向 有 关 人 员 表 示 的 谢 忱 等 内 容 ， 应 以 脚 注 ① 的 形 式 标 在 正 文 首 页 下 方 ， 同 时 注 明 课 题 的 批 准 编 号 。 5 . 摘 要 : 论 著 性 文 章 需 附 6 0 0 字 ( 词 ) 左 右 的 中 、 英 文 摘 要 。 结 构 式 摘 要 包 括 目 的 、 方 法 、 结 果 ( 要 列 出 主 要 数 据 和 具 体 统 计 学 结 果 ) 、 结 论 4 部 分 ， 各 部 分 冠 以 相 应 的 标 题 。 杂 志 分 析 报 告 年 度 被 引 次 数 报 告 ( 学 术 成 果 产 出 及 被 引 变 化 趋 势 ) 年 度 期 刊 评 价 报 告 ( 本 刊 综 合 数 据 对 比 及 走 势 ) 名 词 解 释 ： 影 响 因 子 ： 指 该 期 刊 近 两 年 文 献 的 平 均 被 引 用 率 ， 即 该 期 刊 前 两 年 论 文 在 评 价 当 年 每 篇 论 文 被 引 用 的 平 均 次 数 被 引 半 衰 期 ： 衡 量 期 刊 老 化 速 度 快 慢 的 一 种 指 标 ， 指 某 一 期 刊 论 文 在 某 年 被 引 用 的 全 部 次 数 中 ， 较 新 的 一 半 被 引 论 文 刊 载 的 时 间 跨 度 期 刊 他 引 率 ： 期 刊 被 他 刊 引 用 的 次 数 占 该 刊 总 被 引 次 数 的 比 例 用 以 测 度 某 期 刊 学 术 交 流 的 广 度 、 专 业 面 的 宽 窄 以 及 学 科 的 交 叉 程 度 引 用 半 衰 期 ： 指 某 种 期 刊 在 某 年 中 所 引 用 的 全 部 参 考 文 献 中 较 新 的 一 半 是 在 近 期 多 少 年 时 段 内 刊 载 的 平 均 引 文 率 ： 在 给 定 的 时 间 内 ， 期 刊 篇 均 参 考 文 献 量 ， 用 以 测 度 期 刊 的 平 均 引 文 水 平 ， 考 察 期 刊 吸 收 信 息 的 能 力 以 及 科 学 交 流 程 度 的 高 低 杂 志 文 章 摘 录 水 提 醇 沉 法 提 取 薏 米 多 糖 及 其 对 羟 自 由 基 的 清 除 作 用 以 薏 米 为 原 料 , 利 用 超 声 辅 助 水 提 醇 沉 法 提 取 薏 米 多 糖 , 通 过 正 交 试 验 设 计 优 化 薏 米 多 糖 的 提 取 工 艺 条 件 , 并 对 薏 米 多 糖 的 抗 氧 化 性 进 行 研 究 。 结 果 表 明 , 薏 米 多 糖 提 取 的 最 佳 工 艺 条 件 为 : 提 取 时 间 为 2 h , 提 取 温 度 为 7 5 ℃ , p H 值 为 5 , 料 液 比 为 1 ∶ 2 0 ( g / m L ) , 此 时 薏 米 多 糖 得 率 为 1 . 5 6 % 。 在 相 同 的 质 量 浓 度 下 , 所 提 取 的 薏 米 多 糖 对 羟 自 由 基 具 有 一 定 的 清 除 能 力 , 但 效 果 弱 于 抗 . . . 作 者 ： 闫 旭 宇 ; 李 玲 刊 期 ： 2 0 1 9 年 第 1 8 期 刺 参 低 聚 肽 的 质 量 评 价 和 抗 疲 劳 作 用 研 究 对 刺 参 低 聚 肽 的 氨 基 酸 组 成 、 分 子 量 分 布 、 营 养 成 分 、 微 量 元 素 、 农 兽 药 残 留 及 急 性 经 口 毒 性 试 验 进 行 综 合 评 价 , 研 究 并 比 较 刺 参 低 聚 肽 、 大 豆 低 聚 肽 和 海 参 粉 对 小 鼠 的 抗 疲 劳 作 用 。 分 别 灌 胃 不 同 剂 量 ( 0 . 0 8 5 、 0 . 1 7 、 0 . 5 0 g / k g ) 的 刺 参 低 聚 肽 、 大 豆 低 聚 肽 、 海 参 粉 , 3 0 d 后 测 定 小 鼠 的 负 重 游 泳 时 间 、 血 清 尿 素 氮 和 肝 糖 原 含 量 。 结 果 表 明 , 刺 参 低 聚 肽 中 氨 基 酸 种 类 . . . 作 者 ： 王 祖 哲 ; 马 普 ; 王 军 琦 ; 左 爱 华 ; 彭 聪 ; 詹 龙 全 ; 孙 天 利 ; 包 卫 洋 刊 期 ： 2 0 1 9 年 第 1 8 期 牛 羊 乳 的 比 例 对 H a l l o u m i 干 酪 得 率 及 品 质 的 影 响 作 者 ： 赵 赛 楠 ; 李 佳 栋 ; 齐 国 俊 ; 冷 友 斌 ; 肖 光 辉 ; 蒋 世 龙 ; 谢 庆 刚 ; 张 兰 威 ; 韩 雪 刊 期 ： 2 0 1 9 年 第 1 8 期 银 耳 多 糖 乙 酰 化 修 饰 及 其 抗 氧 化 活 性 以 银 耳 多 糖 为 原 料 , 采 用 乙 酸 酐 法 制 备 乙 酰 化 银 耳 多 糖 , 以 乙 酰 化 取 代 度 为 指 标 , 探 讨 反 应 的 时 间 、 温 度 和 乙 酸 酐 用 量 对 取 代 度 的 影 响 , 在 单 因 素 的 基 础 上 , 采 用 响 应 面 法 对 银 耳 多 糖 乙 酰 化 工 艺 进 行 优 化 , 并 研 究 乙 酰 化 修 饰 前 后 银 耳 多 糖 的 抗 氧 化 活 性 。 结 果 表 明 : 银 耳 多 糖 乙 酰 化 修 饰 最 佳 工 艺 条 件 为 反 应 时 间 2 . 3 7 h , 反 应 温 度 6 1 . 0 4 ℃ , 乙 酸 酐 用 量 为 2 . 8 9 m L , 在 该 最 佳 修 饰 . . . 作 者 ： 徐 兵 ; 陆 灏 钰 ; 徐 倩 ; 陈 义 勇 刊 期 ： 2 0 1 9 年 第 1 8 期 桄 榔 淀 粉 老 化 特 性 的 研 究 为 探 讨 桄 榔 淀 粉 的 老 化 机 理 , 采 用 示 差 扫 描 量 热 仪 、 X - 射 线 衍 射 仪 、 低 场 核 磁 共 振 仪 、 质 构 仪 、 流 变 仪 和 扫 描 电 镜 对 桄 榔 淀 粉 的 老 化 特 性 进 行 研 究 。 结 果 表 明 , 老 化 淀 粉 的 起 始 温 度 和 终 止 温 度 均 高 于 原 桄 榔 淀 粉 , 吸 热 焓 增 大 ; 沸 水 处 理 使 桄 榔 淀 粉 的 晶 体 结 构 消 失 ; 水 分 流 动 性 随 着 桄 榔 淀 粉 老 化 时 间 的 延 长 变 得 缓 慢 ; 老 化 的 桄 榔 淀 粉 凝 胶 硬 度 和 弹 性 增 大 。 作 者 ： 张 露 ; 符 珍 ; 林 莹 ; 尹 秀 华 刊 期 ： 2 0 1 9 年 第 1 8 期 杂 志 成 交 记 录 下 单 时 间 购 买 会 员 拍 下 价 格 数 量 规 格 学 术 咨 询 杂 志 订 阅 期 刊 咨 询 期 刊 推 荐 进 度 管 理 正 刊 保 障 刊 物 在 国 家 新 闻 出 版 署 网 站 可 查 ， 抵 制 假 刊 、 增 刊 。 期 刊 种 类 完 备 为 您 提 供 更 新 期 刊 信 息 ， 覆 盖 大 部 分 地 区 与 行 业 ， 满 足 您 的 要 求 。 注 册 实 体 公 司 对 公 企 业 帐 号 , 持 有 经 营 许 可 牌 照 , 工 商 部 门 可 查 。 实 体 注 册 公 司 ， 注 册 资 本 金 5 0 0 万 。 协 议 保 障 签 署 保 密 协 议 ， 不 透 露 任 何 用 户 信 息 ， 可 跟 踪 进 程 协 议 保 护 。 杂 志 在 线 问 答 这 本 杂 志 是 统 计 源 期 刊 吗 ？ 怎 样 订 阅 该 杂 志 ？ 该 杂 志 是 什 么 级 别 刊 物 ？ 杂 志 社 编 辑 部 联 系 方 式 是 多 少 该 杂 志 是 合 规 期 刊 吗 ？ 该 杂 志 是 核 心 期 刊 吗 ？ 杂 志 影 响 因 子 多 少 ? 杂 志 订 购 发 货 快 吗 ？ 时 间 是 多 久 ？ 更 多 评 论 > > 网 友 评 论 ( 不 代 表 本 站 观 点 ) g u a n g z e * * 的 评 论 ： 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 对 文 章 创 新 性 要 求 还 是 比 较 高 的 ， 编 辑 态 度 很 好 ， 很 热 心 的 回 答 问 题 。 虽 已 被 拒 ， 还 是 怪 自 己 写 的 不 够 好 ， 根 据 审 稿 专 家 意 见 修 改 ， 准 备 投 其 他 杂 志 。 稿 件 处 理 速 度 还 是 很 快 的 。 值 得 推 荐 ! 2 0 2 0 - 0 2 - 1 9 1 5 : 4 3 : 0 4 回 复 回 复 n a n g u a l * * 的 评 论 ： 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 审 稿 人 都 特 别 好 ， 非 常 的 专 业 ， 一 共 提 出 接 近 三 十 个 问 题 ， 对 于 修 改 论 文 很 有 帮 助 ， 也 让 我 真 正 受 益 。 按 老 师 要 求 很 认 真 地 修 改 了 文 章 ， 修 完 之 后 能 直 接 接 收 了 ， 真 的 好 高 兴 。 编 辑 很 负 责 任 ， 对 文 章 排 版 很 细 致 ， 会 来 电 沟 通 排 版 细 节 ， 非 常 尊 重 作 者 。 真 的 是 一 个 不 错 的 杂 志 . 2 0 1 9 - 1 0 - 1 8 0 9 : 2 6 : 1 5 回 复 回 复 l i u s i s u * * 的 评 论 ： 投 的 第 一 篇 核 心 杂 志 文 章 ， 3 月 1 6 号 投 稿 ， 5 月 2 7 号 录 用 ， 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 效 率 还 是 非 常 高 的 。 中 间 审 稿 人 提 出 的 审 稿 意 见 一 共 三 条 ， 比 较 中 肯 ， 最 后 对 审 稿 意 见 进 行 了 认 真 回 复 ， 经 过 复 审 和 主 编 决 审 ， 最 终 录 用 。 2 0 1 9 - 0 6 - 0 4 1 7 : 0 8 : 3 4 回 复 回 复 x i a o x u e * * 的 评 论 ： 审 了 三 个 月 ， 中 间 几 个 外 审 专 家 拒 审 ， 最 终 出 来 两 个 外 审 意 见 ， 评 价 挺 正 面 的 ， 也 提 了 几 个 问 题 ， 最 后 编 辑 部 退 稿 。 打 电 话 给 编 辑 部 ， 说 感 觉 外 审 专 家 提 的 意 见 我 修 改 不 了 ， 另 外 录 用 率 只 有 2 0 % 。 最 后 ， 悲 剧 了 ！ 2 0 1 9 - 0 1 - 0 9 1 0 : 2 0 : 5 6 回 复 回 复 j i j i a n g * * 的 评 论 ： 为 《 食 品 研 究 与 开 发 》 的 编 辑 部 ， 以 及 外 审 专 家 点 赞 ！ 编 辑 部 非 常 有 效 率 ， 选 的 审 稿 专 家 也 靠 谱 。 看 到 有 评 论 说 外 审 专 家 不 专 业 ， 可 能 是 不 同 的 文 章 遇 到 的 审 稿 人 不 同 吧 ， 甚 至 同 一 篇 文 章 你 不 同 时 间 投 遇 到 的 审 稿 人 也 不 同 。 投 稿 第 一 当 然 是 保 证 自 己 的 质 量 ， 第 二 也 需 要 一 点 运 气 成 分 。 可 能 这 个 杂 志 拒 的 文 章 ， 换 个 杂 志 就 能 中 。 可 能 这 个 审 稿 人 拒 的 文 章 ， 换 个 审 稿 人 就 能 中 。 最 后 祝 大 家 都 能 文 章 多 多 。 2 0 1 8 - 1 0 - 1 6 1 6 : 1 9 : 3 5 回 复 回 复 f a n c a i h * * 的 评 论 ： 第 一 次 在 网 上 买 书 ， 很 棒 的 书 ， 物 流 也 很 快 ， 质 量 不 错 ， 印 刷 清 晰 ， 应 该 是 正 版 吧 ！ 包 装 得 也 很 不 错 哦 ！ 买 书 以 后 就 认 准 学 术 之 家 啦 ！ 开 始 好 好 学 习 咯 ！ 好 评 好 评 。 非 常 满 意 。 2 0 1 8 - 0 7 - 1 9 1 0 : 3 1 : 4 9 回 复 回 复 z h e n y u d * * 的 评 论 ： 正 好 三 个 月 ， 其 中 外 审 意 见 有 一 个 需 要 做 的 工 作 比 较 多 ， 所 以 自 己 修 稿 拖 得 时 间 有 点 长 ， 以 至 于 到 了 6 月 份 才 录 用 。 编 辑 老 师 很 认 真 ， 打 电 话 问 也 很 耐 心 的 讲 解 。 2 0 1 7 - 1 2 - 2 7 1 0 : 2 5 : 2 8 回 复 回 复 h o u t u s o * * 的 评 论 ： 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 封 面 精 美 ， 内 容 实 用 ， 总 的 来 说 很 好 看 ， 主 要 是 便 宜 、 方 便 嘛 。 一 本 很 全 面 的 学 术 杂 志 ， 物 超 所 值 。 学 术 之 家 后 期 服 务 也 很 棒 。 推 荐 ！ 2 0 1 7 - 1 0 - 0 9 1 1 : 1 7 : 3 4 回 复 回 复 a a s d l m n * * 的 评 论 ： 书 本 很 厚 ， 内 容 丰 富 ， 书 面 印 刷 和 质 量 都 好 ， 内 容 详 细 ， 很 好 理 解 ， 比 学 校 订 书 便 宜 一 点 ， 纸 张 很 好 很 有 用 的 书 对 学 习 很 有 帮 助 ， 以 后 还 会 继 续 订 阅 学 术 之 家 。 2 0 1 7 - 0 8 - 2 9 0 9 : 5 9 : 2 7 回 复 回 复 e d w i n * * 的 评 论 ： 编 辑 部 效 率 确 实 一 般 ， 虽 然 他 们 强 调 编 辑 部 不 会 耽 误 作 者 的 时 间 ， 但 实 际 上 ， 我 投 的 一 篇 论 文 ， 修 后 送 主 编 长 达 一 个 半 月 之 多 ， 才 给 出 录 用 通 知 ， 这 期 间 只 是 做 了 一 个 工 作 。 2 0 1 7 - 0 7 - 1 0 1 0 : 1 3 : 1 0 回 复 回 复 h e x i a n y * * 的 评 论 ： 整 个 投 稿 过 程 历 时 2 个 半 月 ， 算 是 正 常 ， 本 人 硕 士 期 间 的 第 一 篇 文 章 ； 之 前 看 过 很 多 朋 友 对 这 本 杂 志 的 评 论 ， 我 个 人 觉 得 如 果 文 章 做 的 有 一 定 的 理 论 深 度 ， 是 可 以 录 用 的 。 个 人 感 觉 这 本 杂 志 还 是 不 错 的 。 2 0 1 7 - 0 5 - 2 6 1 7 : 0 2 : 3 7 回 复 回 复 g h u s a * * 的 评 论 ： 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 主 编 和 各 位 编 辑 非 常 N I C E ， 投 稿 后 ， 第 二 天 就 送 审 ， 中 途 经 历 了 专 家 拒 审 和 超 时 ， 帮 换 专 家 外 审 ， 文 章 经 过 小 修 后 录 用 ， 非 常 开 心 ！ 第 一 次 投 核 心 期 刊 就 中 了 ！ 2 0 1 7 - 0 4 - 1 0 1 1 : 0 7 : 4 6 回 复 回 复 j i a n j u n * * 的 评 论 ： 6 月 2 2 号 投 的 ， 不 到 一 个 月 审 稿 给 回 复 ， 修 改 后 两 周 录 用 ， 但 问 了 一 下 见 刊 要 到 四 个 月 过 后 了 。 审 稿 还 是 比 较 认 真 的 ， 意 见 也 很 中 肯 。 审 稿 人 水 平 较 高 ， 能 够 清 楚 辨 别 哪 些 文 章 认 真 写 ， 哪 些 文 章 没 认 真 写 ， 至 于 速 度 ， 还 是 很 快 的 。 2 0 1 5 - 0 7 - 3 0 1 1 : 2 8 : 4 4 回 复 1 w a n g b a * * : 这 期 刊 审 稿 蛮 快 的 ， 有 时 间 进 程 表 ， 登 陆 后 就 可 以 看 到 ！ 2 0 1 6 - 0 9 - 0 1 1 6 : 3 8 : 0 1 回 复 回 复 p p v v * * 的 评 论 ： 2 0 1 4 - 0 3 - 2 6 投 稿 。 2 0 1 4 - 0 4 - 1 0 交 外 审 稿 费 。 2 0 1 4 - 0 5 - 1 4 第 一 次 修 稿 。 2 0 1 4 - 0 5 - 2 9 第 二 次 修 稿 。 2 0 1 4 - 0 6 - 0 4 录 用 并 上 传 版 权 协 议 。 2 0 1 4 - 0 8 - 2 2 校 样 审 核 。 2 0 1 4 - 1 0 - 1 5 见 刊 。 总 体 来 说 ， 食 品 研 究 与 开 发 杂 志 还 是 很 负 责 任 的 。 审 稿 速 度 是 1 个 半 月 ， 还 行 ！ 只 是 版 面 费 贵 啊 ！ 2 0 1 5 - 0 2 - 1 3 0 9 : 3 2 : 5 9 回 复 回 复 s i n o * * 的 评 论 ： 客 服 电 话 没 人 接 ， 怎 么 回 事 2 0 1 4 - 1 1 - 1 4 1 6 : 4 9 : 0 0 回 复 回 复 更 多 网 友 评 论 晒 晒 图 片 评 论 登 录 / 注 册 特 别 说 明 ： 评 论 无 需 审 核 ， 评 论 内 容 不 代 表 学 术 之 家 网 站 意 见 免 责 声 明 若 用 户 需 要 出 版 服 务 ， 请 联 系 出 版 商 ， 地 址 ： 天 津 市 静 海 县 静 海 经 济 开 发 区 南 区 科 技 路 9 号 ， 邮 编 ： 3 0 1 6 0 9 。 热 门 期 刊 食 品 界 现 代 食 品 食 品 工 程 中 国 食 品 食 品 与 生 活 中 外 食 品 食 品 文 摘 食 品 与 健 康 食 品 科 学 食 品 科 技 食 品 与 药 品 现 代 食 品 与 药 品 相 关 范 文 食 品 整 改 报 告 食 品 安 全 风 险 监 测 食 品 包 装 设 计 食 品 卫 生 管 理 制 度 食 品 生 物 技 术 论 文 食 品 企 业 履 职 报 告 食 品 工 作 报 告 食 品 公 司 实 习 工 作 总 结 食 品 卫 生 食 品 安 全 整 治 总 结 食 品 自 查 报 告 食 品 监 管 半 年 工 作 总 结 不 成 功 退 款 学 术 顾 问 一 对 一 服 务 支 付 宝 特 约 商 户 多 年 行 业 经 验 关 于 我 们 公 司 荣 誉 挂 牌 上 市 员 工 风 采 版 权 声 明 精 品 范 文 付 款 方 式 支 付 宝 支 付 微 信 支 付 银 行 汇 款 网 银 在 线 期 刊 咨 询 服 务 学 术 咨 询 服 务 流 程 我 们 的 特 色 四 大 保 障 用 户 评 价 杂 志 订 阅 会 员 中 心 订 阅 流 程 发 货 时 间 快 递 说 明 配 送 区 域 常 见 问 题 经 营 许 可 出 版 物 经 营 许 可 证 企 业 营 业 执 照 银 行 开 户 许 可 证 增 值 电 信 业 务 经 营 许 可 证 联 系 我 们 学 术 ： 4 0 0 - 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