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和隆盛物技术（广州）有限公司，是一家集食品添加剂、食品原料、乳品原料、果粉、提取物、浓缩果汁以及功能原料为一体的综合型贸易公司。自2008年成立以来，公司一直秉承“质量第一、用户至上、优质服务、信守合同”的宗旨和原则！

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和 隆 生 物 技 术 - 和 隆 生 物 技 术 ( 广 州 ) 有 限 公 司 服 务 热 线 ： 0 2 0 - 8 2 5 1 1 5 3 5 首 页 关 于 我 们 公 司 简 介 企 业 文 化 资 质 荣 誉 产 品 中 心 乳 品 原 料 小 分 肽 糖 醇 维 生 素 乳 品 原 料 小 分 肽 糖 醇 维 生 素 新 闻 中 心 公 司 新 闻 行 业 新 闻 联 系 我 们 新 产 品 热 门 关 键 词 ： 营 养 强 化 剂 食 品 添 加 剂 复 合 食 品 添 加 剂 厂 家 食 品 添 加 剂 有 哪 些 食 品 原 料 热 销 产 品 食 品 加 工 生 产 全 系 列 品 类 一 站 式 采 购 红 葡 萄 浓 缩 粉 （ 红 酒 多 酚 ） 接 骨 木 梅 浓 缩 粉 藏 红 花 提 取 物 洋 甘 菊 提 取 物 西 番 莲 提 取 物 （ 浓 缩 粉 ） 产 品 中 心 乳 品 原 料 小 分 肽 糖 醇 维 生 素 浓 缩 果 汁 功 能 原 料 提 取 物 甜 味 剂 查 看 更 多 红 葡 萄 浓 缩 粉 （ 红 酒 多 酚 ） 接 骨 木 梅 浓 缩 粉 藏 红 花 提 取 物 洋 甘 菊 提 取 物 西 番 莲 提 取 物 （ 浓 缩 粉 ） 香 蜂 草 提 取 物 缬 草 根 提 取 物 红 玫 瑰 提 取 物 （ 重 瓣 红 玫 瑰 ） 关 于 我 们 放 心 品 质 称 心 选 择 A B O U T   U S 和 隆 生 物 技 术 ( 广 州 ) 有 限 公 司 和 隆 生 物 技 术 ( 广 州 ) 有 限 公 司 ， 是 一 家 集 食 品 添 加 剂 、 食 品 原 料 、 乳 品 原 料 、 果 粉 、 提 取 物 、 浓 缩 果 汁 以 及 功 能 原 料 为 一 体 的 综 合 型 贸 易 公 司 。 自 2 0 0 8 年 成 立 以 来 ， 公 司 一 直 秉 承 “ 质 量 第 一 用 户 至 上 优 质 服 务 信 守 合 同 ” 的 宗 旨 和 原 则 ! 在 各 合 作 伙 伴 及 国 内 知 名 厂 商 的 大 力 协 助 和 支 持 下 ， 公 司 产 品 畅 销 整 个 华 南 市 场 ， 赢 得 了 众 多 客 户 的 一 致 好 评 ! 近 年 来 ， 随 着 市 场 和 客 户 需 求 的 不 断 变 化 ， 我 司 也 不 断 更 新 经 营 种 类 , 尤 其 在 食 品 饮 料 、 保 健 品 行 业 已 取 得 了 骄 人 的 成 绩 ! 与 此 同 时 ， 为 了 能 更 好 的 服 务 市 场 和 客 户 , 全 面 提 高 公 司 的 竞 争 力 ， 我 司 已 成 立 了 产 品 研 发 中 心 ; 和 隆 生 物 技 术 ( 广 州 ) 有 限 公 司 将 一 如 既 往 ， 竭 诚 与 国 内 外 商 家 合 作 双 赢 ， 共 同 发 展 、 共 创 辉 煌 ! 和 隆 生 物 以 技 术 服 务 为 核 心 ， 打 造 客 户 品 质 核 心 竞 争 能 力 优 质 的 产 品 质 量 P r e m i u m p r o d u c t q u a l i t y 华 南 地 区 药 用 辅 料 、 功 能 原 料 专 业 供 应 商 。 优 秀 的 国 内 知 名 厂 商 E x c e l l e n t m a n u f a c t u r e r 公 司 产 品 畅 销 整 个 华 南 市 场 , 赢 得 了 众 多 客 户 的 一 致 好 评 ! 定 向 研 发 产 品 D e v o l o p P r o d u c t 可 根 据 市 场 消 费 趋 势 并 结 合 客 户 需 求 ， 共 同 合 作 定 向 研 发 新 产 品 新 闻 动 态 了 解 和 隆 生 物 最 新 资 讯 ！ 大 豆 分 离 蛋 白 在 肉 制 品 的 作 用 大 豆 分 离 蛋 白 是 以 低 温 脱 溶 大 豆 粕 为 原 料 生 产 的 一 种 全 价 蛋 白 类 食 品 添 加 剂 ， 是 蛋 白 质 含 量 大 于 9 0 % 的 优 质 植 物 蛋 白 ， 富 含 2 0 近 种 氨 基 酸 ， 包 括 人 体 必 需 氨 基 酸 。 它 不 含 胆 固 醇 ， 被 美 国 F D A 认 可 为 “ 可 有 效 减 少 患 心 血 管 病 的 风 险 ” 。 2 0 2 0 2 2 - 0 1 4 7 种 香 料 用 途 及 简 介 香 料 指 称 范 围 不 同 主 要 指 胡 椒 、 丁 香 、 肉 豆 蔻 、 肉 桂 等 有 芳 香 气 味 或 防 腐 功 能 的 热 带 植 物 。 具 有 令 人 愉 快 的 芳 香 气 味 能 用 于 调 配 香 精 的 化 合 物 或 混 合 物 。 这 里 川 菜 世 界 微 杂 志 将 对 烹 调 中 的 香 料 进 行 简 单 的 介 绍 ， 并 对 前 两 期 关 于 香 料 的 文 章 进 行 深 入 整 理 。 1 . 八 角 八 角 又 称 茴 香 、 八 角 茴 香 、 大 料 和 大 茴 香 。 是 八 角 树 的 果 实 ， 学 名 叫 八 角 茴 香 ， 为 常 用 调 料 。 八 角 能 除 肉 中 臭 气 ， 使 之 重 新 添 香 ， 故 又 名 茴 香 。 八 角 是 我 国 的 特 产 ， 盛 产 于 广 东 、 广 西 等 地 。 颜 色 紫 褐 ， 呈 八 角 ， 形 状 似 星 ， 有 甜 味 和 强 烈 的 芳 香 气 味 ， 香 气 来 自 其 中 的 挥 发 性 的 茴 香 醛 。 八 角 果 实 与 种 子 可 作 调 料 ， 还 可 入 药 。 具 强 烈 香 味 ， 有 驱 虫 、 温 中 理 气 、 健 胃 止 呕 、 祛 寒 、 兴 奋 神 经 等 功 效 。 除 作 调 味 品 外 ， 八 角 还 可 供 工 业 上 作 香 水 、 牙 膏 、 香 皂 、 化 妆 品 等 的 原 料 ， 也 可 用 在 医 药 上 ， 作 驱 风 剂 及 兴 奋 剂 。 其 性 温 ， 味 辛 。 有 温 阳 散 寒 ， 理 气 止 痛 之 功 效 。 用 于 治 疗 寒 呕 逆 、 寒 疝 腹 痛 、 肾 虚 腰 痛 、 干 湿 脚 气 等 症 。 使 用 小 百 科 ① 八 角 主 要 用 于 煮 、 炸 、 卤 、 酱 及 烧 等 烹 调 加 工 中 ， 常 在 制 作 牛 肉 、 兔 肉 的 菜 肴 中 加 入 ， 可 除 腥 膻 等 异 味 ， 增 添 芳 香 气 味 ， 并 可 调 剂 口 味 ， 增 进 食 欲 。 ② 炖 肉 时 ， 肉 下 锅 就 放 入 八 角 ， 它 的 香 味 可 充 分 水 解 溶 入 肉 内 ， 使 肉 味 更 加 醇 香 。 2 0 2 0 2 2 - 0 1 南 北 香 肠 配 方 及 2 8 种 制 作 方 法 原 料 ： 肠 衣 适 量 ， 猪 瘦 肉 6 斤 ， 肥 肉 4 斤 。 调 料 ： 料 酒 2 5 0 克 ， 葱 姜 各 5 0 克 ， 花 椒 粉 5 克 ， 盐 5 0 克 ， 味 精 5 0 克 ， 香 料 A （ 如 图 ） 5 0 克 ， 食 用 葡 萄 糖 3 0 克 （ 作 用 是 使 肉 呈 现 枣 红 色 ， 且 有 淡 淡 的 香 气 ， 可 代 替 以 前 的 硝 使 用 ） 。 制 作 ： 1 、 精 瘦 肉 、 肥 肉 切 丁 ， 将 葱 、 姜 、 盐 、 料 酒 等 合 在 一 起 拌 匀 腌 制 一 下 。 2 、 取 漏 斗 将 肉 丁 灌 入 肠 衣 ， 再 用 排 针 戳 一 下 肠 衣 壁 ， 使 里 面 空 气 排 净 ， 每 隔 3 - 5 厘 米 用 线 分 隔 成 段 。 3 、 将 灌 制 好 的 香 肠 挂 在 通 风 处 晾 晒 1 5 天 以 上 。 先 腌 制 再 灌 肠 ， 跟 我 们 这 里 的 做 法 比 较 相 似 。 另 外 ， 用 食 用 葡 萄 糖 代 替 硝 使 用 ， 更 健 康 实 用 ， 配 比 也 都 比 较 准 确 。 2 0 2 0 2 2 - 0 1 手 把 手 教 你 鉴 别 饼 干 质 量 根 据 投 料 和 制 作 方 法 的 差 异 ， 可 以 将 饼 干 分 为 甜 饼 干 、 苏 打 饼 干 、 华 夫 饼 干 、 夹 心 饼 干 、 挤 压 饼 干 、 薄 馅 饼 干 和 压 缩 饼 干 七 大 类 。 下 面 关 于 饼 干 感 官 鉴 别 的 具 体 介 绍 中 则 将 其 按 照 质 地 情 况 归 纳 为 酥 性 、 韧 性 和 苏 打 饼 干 三 种 。 　 　 ( 1 ) 酥 性 饼 干 的 感 官 鉴 别 　 　 ① 色 泽 鉴 别 良 质 饼 干 — — 表 面 、 边 缘 和 底 部 均 呈 均 匀 的 浅 黄 色 到 金 黄 色 阴 影 ， 无 焦 边 ， 有 油 润 感 。 次 质 饼 干 — — 色 泽 不 均 匀 ， 表 面 有 阴 影 有 薄 面 ， 稍 有 异 常 颜 色 。 劣 质 饼 干 — — 表 面 色 重 ， 底 部 色 重 ， 发 花 。 　 　 ② 形 状 鉴 别 良 质 饼 干 — — 块 形 ( 片 形 ) 齐 整 ， 薄 厚 一 致 ， 花 纹 清 晰 ， 不 缺 角 ， 不 变 形 ， 不 扭 曲 。 次 质 饼 干 — — 都 不 严 重 。 花 纹 不 清 晰 ， 表 面 起 泡 ， 缺 角 、 粘 边 、 收 缩 、 变 形 ， 但 劣 质 饼 干 — — 起 泡 、 破 碎 都 相 当 严 重 。 　 　 ③ 组 织 结 构 鉴 别 良 质 饼 干 — — 组 织 细 腻 ， 有 细 密 而 均 匀 的 小 气 孔 断 ， 无 杂 质 。 次 质 饼 干 — — 组 织 粗 糙 ， 稍 有 污 点 。 劣 质 饼 干 — — 有 杂 质 ， 发 霉 。 ④ 气 味 和 滋 味 鉴 别 良 质 饼 干 — — 甜 味 纯 正 ， 酥 松 香 脆 ， 无 异 味 。 次 质 饼 干 — — 口 感 紧 实 发 艮 ， 不 酥 脆 。 劣 质 饼 干 — — 有 油 脂 酸 败 的 哈 喇 昧 。 ( 2 ) 韧 性 饼 干 的 感 官 鉴 别 　 　 ① 色 泽 鉴 别 用 手 掰 易 折 良 质 饼 干 — — 表 面 、 底 部 ， 边 缘 都 呈 均 匀 一 致 的 金 黄 色 或 草 黄 色 ， 表 面 有 光 亮 的 糊 化 层 。 友 情 链 接 ： 功 能 甜 味 剂 营 养 强 化 剂 食 品 添 加 剂 酸 度 调 节 剂 维 生 素 及 衍 生 物 益 生 菌 氨 基 酸 蛋 白 质 及 肽 地 址 : 广 州 市 天 河 区 圃 兴 路 8 7 号 E - m a i l : 3 5 0 8 2 8 2 9 9 @ q q . c o m 电 话 : 0 2 0 - 8 2 5 1 1 5 3 5 1 3 8 0 2 4 3 0 2 8 7 ( 谭 生 ) 传 真 : 0 2 0 - 8 2 5 1 1 5 3 5 C o p y r i g h t © 2 0 2 2     和 隆 生 物 技 术 （ 广 州 ） 有 限 公 司   粤 I C P 备 2 0 2 1 1 7 8 3 6 4 号 技 术 支 持 ： 腾 虎 网 络 一 站 式 网 络 整 合 营 销 服 务 商 ！ Q Q 咨 询 加 我 微 信 电 话 咨 询 0 2 0 - 8 2 5 1 1 5 3 5   服 务 热 线 返 回 顶 部 Q Q 咨 询 加 我 微 信 电 话 咨 询

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