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2007年，圣恩股份在成都成立。作为一家复合调味料柔性定制专业服务商，圣恩始终秉承“安全、天然、美味”的初心，在复合调味料领域展开深入研究，将现代食品科学与呈味技术完美结合。 圣恩运用现代生物科技研究传统烹调技艺和经典食材，建立起系统的“风味模块”数据库、全流程质量管理体系、可视化信息管理系统，创新开发与时俱进的时尚味道，在获得CNAS实验室认可的检测中心全程监控下，为用户提供个性化、标准化、定制化的调味服务，致力于实现智能化、数字化，用安全、稳定的产品，为每个人带来健康美味的享受。 在圣恩，味道是文化的传承、是科学的解密、是艺术的演绎、更是情感的传递。

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S h e n g e n u s e s m o d e r n b i o t e c h n o l o g y t o s t u d y t r a d i t i o n a l c o o k i n g t e c h n i q u e s a n d c l a s s i c i n g r e d i e n t s , e s t a b l i s h e s a s y s t e m a t i c \ " f l a v o r m o d u l e \ " d a t a b a s e , a f u l l - p r o c e s s q u a l i t y m a n a g e m e n t s y s t e m , a n d a v i s u a l i n f o r m a t i o n m a n a g e m e n t s y s t e m t o i n n o v a t e a n d d e v e l o p f a s h i o n a b l e f l a v o r s t h a t k e e p p a c e w i t h t h e t i m e s . 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M o r e C h i l i C r i s p M o r e N e w s 新 鲜 香 辛 料 知 道 却 不 会 用 ， 产 品 味 道 吃 “ 大 亏 ” ！ 2 0 2 2 . 0 1 . 1 9 浅 谈 新 鲜 香 辛 料 在 火 锅 风 味 方 向 的 创 新 文 / 袁 泽 世 在 火 锅 底 料 中 ， 有 一 类 特 殊 的 原 料 对 火 锅 的 香 气 起 到 非 常 重 要 的 作 用 ， 我 们 称 之 为 香 辛 料 ， 火 锅 底 料 使 用 的 香 辛 料 主 要 是 干 制 香 辛 料 。 大 部 分 香 辛 料 需 要 干 制 保 存 的 两 个 原 因 ： 部 分 香 辛 料 干 制 后 风 味 显 著 。 例 如 ： 八 角 、 桂 皮 、 小 茴 香 、 豆 蔻 。 部 分 香 辛 料 新 鲜 时 风 味 突 出 ， 却 受 限 于 保 存 技 术 或 成 本 ， 只 能 干 制 。 例 如 . . . M O R E 2 0 2 1 S h e n g e n s h a r e s b a c t e r i a s e a r c h r e c o r d 2 0 2 2 . 0 1 . 1 2 M O R E 你 们 都 错 了 ， 它 才 是 川 渝 人 心 中 的 “ 下 饭 菜 ” 2 0 2 2 . 0 1 . 1 2 在 多 数 川 渝 人 的 厨 房 里 ， 都 有 个 代 代 相 传 ， 已 经 碰 得 “ 格 格 巴 巴 儿 ” 的 白 色 “ 搪 瓷 盅 盅 儿 ” ， 上 面 印 了 几 朵 花 儿 ， 还 会 有 个 大 大 的 “ 囍 ” 字 ， “ 盖 盖 儿 ” 还 经 常 搞 s é （ 丢 ） 。 它 装 得 既 不 是 开 水 ， 也 不 是 茶 水 — — 是 家 家 户 户 都 会 准 备 的 “ 海 椒 油 / 辣 椒 油 ” ， 现 在 我 们 也 常 叫 它 ， 红 油 。 餐 馆 有 红 油 的 搭 配 不 是 可 选 项 ， 而 是 系 统 里 的 默 认 设 置 。 都 说 来 到 巴 蜀 大 地 ， 先 . . . M O R E M o r e C l i e n t s C l i e n t s W e h a v e b e e n c o o p e r a t i n g w i t h m a n y f a m o u s b r a n d s . M o r e C O N T A C T U S A d d r e s s ： N o . 7 5 5 , w e s t s e c t i o n o f K e x i n g R o a d , W e n j i a n g D i s t r i c t , C h e n g d u S a l e s P h o n e ： 0 2 8 - 8 2 6 8 8 3 1 3 S e r v i c e P h o n e ： 0 2 8 - 6 7 2 4 6 4 6 1 E m a i l ： m d 0 1 @ s n s f o o d . c o m F a x ： 0 2 8 - 8 2 6 8 8 6 3 0 O n l i n e M e s s a g e s u b m i t → C o p y r i g h t @ 2 0 2 2 C h e n g d u S h e n g e n B i o t e c h n o l o g y C o . , L t d P o w e r e d b y ： 2 8 j w I C P ： S i c h u a n I C P N o . 0 9 0 0 9 2 5 7 - 1

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